Produits
Industrie de l'agroalimentaire

» Réception des betteraves
Maîtrise de processus complexes où chaque étape individuelle doit concorder parfaitement et nécessite la limitation de sa durée, afin de contrôler et de faire baisser le coût unitaire du produit à un niveau concurrentiel. 

 
ÉCHANTILLONNAGE :
Echantillonnage 
Échantillonneur
L échantillonneur (Rüpro) prélève du camion ou du train un échantillon de betterave.
L échantillon de betterave est introduit par l échantillonneur dans la trémie bascule de peseés brutes.
En option, il est possible d'utiliser une unité d'ensachage ou de remplissage de conteneur.
Un ticket à code barres est automatiquement imprimé.
Le numéro d'échantillon peut être lu et transféré automatiquement. à l'aide d'un système de pistage Venema "VATRACK-TAR"
 
>> LOCAL DE TARAGE:

 
  Local de tarage
 Trémie bascule de pesées brutes
La bascule de pesées brutes pèse l'échantillon, le poids est automatiquement imprimé et, lorsque vous utilisez le système VATRACK, transféré synchronniquement au système informatique avec le numéro d'échantillon.
Apartir de la trémie de pesée brute, les betteraves sont introduites dans la laveuse.
 
Laveuse
Laveuse
La laveuse comprend un compartiment avec entonnoir de chargement. Le lavage se fait dans un tambour en acier inoxydable à rotation verticale.
Ce tambour est perforé et pourvu à l'intérieur de bandes demi-rondes qui stimulent le mouvement des betteraves pendant le lavage .  De tous les côtés, la betterave est exposée à des jets d'eau sous haute pression par deux buses spéciales.
Le temps de lavage peut être réglé automatiquement selon le poids brut.
 
Decolleteur 
Décolleteur
Cette unité à lames rotatives permet un  décolletage précis des betteraves.
En option, un clavier pour codes de qualité (pierres-feuilles-gelées, etc.) est disponible.
 
Machine a scier
Machine à scier
Cette machine à scier est basée sur le principe dit à Alame unique.
Chaque compartiment comprend 3 bras mélangeurs. Ces bras mélangeurs assurent le mouvement des betteraves le long de la scie et veillent au mélange continu, pour obtenir une pulpe représentative.
Le temps de sciage est réglable.
La pulpe produite par la scie est collectée dans une cuve pour le mélange.
 
Bowl breimixer 
 Position de collection
 
 vabmix
 VABMIX (mélangeur de pulpe automatique)
Si vous utilisez un système de mélange et de transport automatique VABMIX, aucun opérateur n'est nécessaire pour la commande de la machine à scier.
Le VABMIX a pour function d'homogénéiser la pulpe de sciage et de la transférer au laboratoire.

 
>> Laboratoire

Laboratoire 

Vabman
Le VABMAN
Échantillonnage et transport automatique de la pulpe depuis le Vabmix dans la bascule de dosage Vacdos.
Le VABMAN est placé sur la cuve de pulpe du Vabmix et le banc de mélange.
Après échantillonnage, la pulpe est introduite dans la bascule de dosage Vacdos.
 
VACDOS integrated
VACDOS (intégré dans le dispositif banc de mélange et de filtration) 
Dosage automatique et optimal du clarificateur dans l'échantillon de pulpe, un Vacdos functionne entièrement automatiquement :
 
- Tarage, dosage, etc...
VACDOS-MII 
VACDOS-MII
 
 
Mixingtrack (with vafsys)
Le banc de mélange et de filtration (avec VAFSYS)
Le banc de mélange est une unité qui traite automatiquement 120 échantillons de pulpe par heure.
Sur le banc de mélange, la pulpe et le clarificateur sont intensivement mélangés.
Les vases sont transportés - avec des pauses à intervalles réguliers - jusqu' à la fin du banc de mélange, pour que le mélange soit entièrement assimlé.
Ala fin du banc de mélange, le vase est vidé sur le filtre du VAFSYS. 
 
Vafsys 
VAFSYS (système de filtrage automatique)
Le système Vafsys, comme le Vabman et le Vacdos pour le traitement/dosage automatique de la pulpe, permet d'avoir un laboratoire entrièrement automatisé et donc sans prssonnel.
L'identification des échantillons peut se faire, si nécessaire, à l'aide de notre système de pistage VATRACK-LAB.
Le banc de mélange verse l'échantillon dans le Vafsys sur le papier filtre.
Le filtrage est mis en route. Le filtrat est collecté. Après le temps de filtrage (réglable), la pulpe filtrée est retirée.
La quantité de filtrat est contrôlée.  Le filtrat est transporté à l'analyseur (ou Polarimètre uniquement).
 
Analyseur 
 Analyser IIIG   (°S, K, Na et Nn) 
Cet analyseur automatique est un concept éprouvé, destiné au contrôle, à la mesure et à la collecte de données pour l'analyse qualitative dans le secteur de la betterave sucrière, et qui répond aux exigences les plus strictes.
Il peut être adapté aux différents besoins en matière de traitement d'échantillons et de données.
L'analyseur comprend:
Section analyse contenant un Polarimètre, 
Un Photomètre à flamme et un Colorimètre ou un Fluorimètre.
Section contrôle/surveillance.
Section saisie de données/interface.
Système d'identification.
 
 Analyseur fluorimètre
Analyseur fluorimètre
 
 
Analyseur colorimtre
Analyseur colorimètre
 

Analyseur de la teneur en  sucre inverti
Analyseur de la teneur en sucre inverti
 
 
» Principes intégraux de mesure
L’application et l’intégration créatives d’une variété de principes de mesure de pointe offrent rapidement des résultats d’analyse, ainsi qu’une riche perspective sur la composition du produit.

Visualisation du système de  repérage et de suivi
Visualisation du système de repérage et de suivi

Document PDF avec exemples Document PDF avec exemples
de la visualisation des processus
 


» Surveillance de l'eau de traitement (Boilerguard)
La détection en temps voulu de particules microscopiques nuisibles dans l’eau de traitement, par exemple, permet d’éviter les arrêts de production. 


Boilerguard

Unité de flamme Boilerguard
Unité de flamme Boilerguard

 
>> LE VAFPRESS
Parmi les produits que nous appliquons dans le cadre de l’échantillonnage et de l’analyse pour l’industrie du sucre (de betterave), notamment en laboratoire, citons le VAFPRESS. Cet appareil permet de presser la râpure pour en extraire le jus de betterave qui sera filtré et dont nous analysons la teneur en sucre.

Sur la base de questions issues du secteur, en collaboration avec Schmidt und Haensch, l’entreprise ayant conçu cet appareil de filtrage intégré, tout en conservant le principe de fonctionnement, nous avons fondamentalement renouvelé ce modèle et nous avons apporté plusieurs modifications sur les plans suivants :

  • quantité de râpure à presser par rapport à la quantité de jus ;
  •  au niveau du moteur ;
  • le réglage ;
  • la pression de service ;
  • l’intégration à l’appareil de filtrage avec un dispositif de communication automatisé ;
  • etc.
 Vafpress II
Vafpress II
Presse
Presse
 
 
 » Analyse du tabac
L’intégration entièrement informatisée de toutes les opérations d’échantillonnage permet au système de fonctionner alors que simultanément, l’optimisation se poursuit au niveau de la qualité des processus et des produits en s’appuyant sur des résultats d’échantillons déjà visualisés.

Intégralité du processus de  définition de la qualité d’échantillons de tabac
Intégralité du processus de définition de la qualité d’échantillons de tabac

Lors de la détermination de la  qualité, les sous-processus “agitent” et “pèsent’ les échantillons 
Lors de la détermination de la qualité, les sous-processus “agitent” et “pèsent’ les échantillons